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白酒行业应紧跟着大众消费的趋势

字号:http://www.zs88.cn/ 2014-7-8 8:08:56 浏览数:3150人

  中国是一个人情社会,“三公消费”能够禁止公务员直接铺张浪费的饮酒习惯,但是不能禁止公务员将白酒当做礼物进行礼尚往来;“禁酒令”禁止了很多人对白酒的酗酒,但是禁不住中国老百姓的消费习惯,白酒行业在中国已有千年的历史,白酒消费永远在中国社会独领风骚。

  整个白酒行业刮起了一股强劲的像人民大众靠近的风气,无论是一线酒企,还是二三线酒企,都想做老百姓买得起、喝得起,乐于买的产品。换而言之,白酒行业走亲民路线,就是为了将白酒转化成大众消费,吸引大众购买,也就是将白酒品牌效益转化成为白酒的销售渠道。那么,产品降价,或推中低端产品能不能算像人民大众靠近是需要仔细思考的。高端白酒品牌,高端白酒市场的形成,并非涨价这么简单,它是一种长期的积累和运作。那么,白酒行业的“名酒转向民酒”也是如此。人民大众消费起得白酒不光是产品和价格,也是品牌与消费者的关联需求。成为一个民酒品牌,需要的是长时间的积累,而不是一些外部的策略。怎么符合人民大众的口味,对位才是白酒品牌转化的本质,主要是产品、价格和传播方面。

   那么对于酒企来说,怎么才能做到人群产品对应化,更好的吸引消费者的购买呢?不同的区域,消费者对白酒的消费习惯也不一样,比如说在四川肯定是浓香型受欢迎,在贵州肯定是酱香型,在山西肯定是清香型,在河南都要考虑文化白酒。除此之外,消费者对不同的度数产品也有多样化的需求,有的喜欢高度数,有的喜欢低度数。例如在吴忠地区市场,清香型38度的汾酒产品非常受欢迎,这就说明这个区域市场对汾酒的低度产品比较喜好,是经过他们长期喝出来的忠实满意结果。如果汾酒要在这个市场推50度以上的产品,显然这就难以打动消费者的心,需要一个很长时间的培养期。

  所以白酒紧跟着大众消费群体的趋势也是需要花费很大的作用力的,白酒品牌和白酒厂家也需要不断地对自己的白酒市场进行调整,对自己的白酒品质进行综合,打造人人都能够喜欢,人人都能够购买的白酒品牌。

  本文转自:汉华酒业网

本文标签:白酒行业

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