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公司介绍

  河南华溯商贸有限公司,是皇家京都二锅头旗下浓香型产品北京二锅头品牌全国运营商。

  北京皇家京都2014年特别推出京都北京二锅头42度窖藏陈酿。酒特点:醇香幽雅、干润挺爽、诸味协调、原净悠长,具有不上头,不干喉,回味快等特点。

  北京皇家京都酒业有限公司的前身是拥有近300年历史的“京都御酒坊”。据史料记载,清朝皇帝狩猎后都要大宴群臣及皇亲贵胄。为了满足宴用之需,乾隆十六年(1751年)乾隆皇帝下诏将南苑一带自宋元明朝相继建立的“烧刀”作坊,合并兴建为专供皇家来此狩猎用酒的“御酒坊”。酒坊风水绝佳,非常适合酒的发酵与储藏,成为专供皇宫用酒的“京都御酒坊”,并逐渐形成了一套独特的“皇家秘制工艺”。

  皇家京都酒业在三百年宫廷秘方的基础上,经过顶级调酒大师和白酒专家的精心指导,吸纳高级调酒人才,增添现代化科技设备,将酿酒的至高工艺——“老五甄”延续至今。目前公司年产一万余吨,拥有数条现代化流水生产线,是具有现代化机械设备、高科技检测技术、正规化管理水平和规模化生产的先进企业。

  北京二锅头:是面向全国市场具有自主知识产权和产品风格的老窖醇香系列白酒。由中国实力派演员高明先生担任缔浆品牌的形象代言人。 “历经沧桑岁月,尽显醇厚品味”老窖醇香缔浆酒,瓶体外观简约大气,与地方地气接轨。酒体清澈透明,窖香醇厚饮时口感绵甜、香味沁人心脾。真是无愧于岁月沉淀之美酒! 

  河南华溯商贸有限公司自成立以来,始终坚持以人才为本、诚信立业的经营原则,荟萃业界精英,酒是上天赋予的财富,是人类文明智慧的浓缩, 酒,他更体现出男人情怀的宽广与阳刚;酒,她更体现出女人的柔情似水与温柔之美。

企业文化

  北京皇家京都酒业有限公司-简介

  二锅头品牌的代表 ,工厂所在地:天安门正南十二公里的南苑东高地北树桥,厂区占地面积近5万平米,专门从事酿酒生产、销售、新技术研究和新产品开发 ,年生产能力超过一万余吨 

  四大产品线:

  皇家京都系列、柔和京都系列、京都二锅头系列及京都将军系列

  二锅头,上百年,产自:京都御酒坊里面。

  乾隆16年,乾隆皇帝亲题”京都御酒坊”,作为皇宫御酒作坊,京都御酒坊所产白酒用来赏赐封疆大吏,也就是京都北京二锅头的前身。

  二锅头的定义

  顾名思义,“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒,这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈,醇厚绵香。

  在此基础上,如果只取60度的酒,并把它装坛密封于地下,经过长时间醇化,那样的酒就更好喝了,就是有名的“窖酒”了。

  二锅头的来历

  二锅头是由中国北方的烧酒,也就是俗称的烧刀子发展而来的;清康熙十九年(公元1680年),“源升号”(1949年5月,源升号收归红星所有)酒坊的酿酒技师赵存仁等三兄弟为纯净烧酒质量,进行了工艺改革

  在蒸酒时,将用作冷却器的天锅内第一次放入凉水冷却而流出的酒称为“酒头”,第三次换入锡锅里的凉水冷却流出的酒称为“酒尾”,提出做其他处理,只取第二次换入锡锅里凉水冷却流出的酒,口味最为香醇,称为“二锅头”。二锅头工艺自此诞生。 

  现在各地的白酒厂蒸酒时所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来的。

联系方式
京都北京二锅头运营中心

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